在料理人心里，厨刀并不是一种简约的烹饪工具，它拥有神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名全球。而旬刀，正是集技艺精湛的技师搭载传统手工做工做成的，为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人，这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”，十分吻合。可以说，日本旬刀在材料、做工、设计方面，都是艺术品级别的。

此款旬液晶手写板优惠券的牛排刀身长约23cm，日本原产，刀身挑选大马士革钢花纹钢材，刀刃选择VG-MAX,超级不锈钢，坚固锋利，复合材料，添加强度；刀面有手工锤制的凹痕（日本称“つちめ”），不仅美观且实用性强，有效避免切割时食材粘连在刀具上，下刀洁净利落，食材切面平整；刀柄为胡桃木材料，结实耐用，花纹美观，对称椭圆的曲线外观，易于以多种手势持握于手心。

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